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@@@@ 海辺のオサレな「サンセットディナー 」 @@@@ 

ハワイ島旅行の記事の続きです。
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今日は、お待ちかね 大食いグルメネタで参りましょう(笑)



サンセットは楽園ハワイならではのプレゼント。
ロコの人達は、太平洋に沈む夕日のことを
「オレンジボール」と言うそうです。



なぬっ?
そんじゃぁ、
あたし達も素敵なサンセットを楽しみたい~~



・・・ほんならやっぱり
サンセットを楽しみながらのディナーでデート!?




ということで、予約をして行ったのは、こちら。
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「THE CANOE HOUSE」 (カヌーハウス)


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こんなカンジのシーサイドに建つレストラン。
ほらっ、目の前はビーチ!
サンセットの20分程前に入店すれば丁度良いと聞き、
店内でゆっくりしながらサンセットを待つ事にしました。


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お料理は、パシフィックリム・キュイジーヌ
あのアラン・ウォン氏もかつてはここでシェフをしていたそう。
パシフィックリム・キュイジーヌの登竜門ともいえるレストランです。

男性は襟付きシャツ&スラックス着用と聞いたので、
ダーは買ったばかりのお気に入りのヴィンテージアロハ
(ハワイでは正装)で。
ダーのアロハ姿、あまりにも似合いすぎていて
いいのか、悪いのか・・・・現地の人の様でした(笑)
私もちょっとだけオサレしていったよー。


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サンセットがよく見えるオープンエアの席。
海風がとっても気持ちいいーーー!
メニューを先にオーダーして、サンセットを待ちました・・・

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もちろん、ビールを飲みながら・・・・ね (^_-)

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コレはすごく飲みやすくて、グイグイいけます。

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コレは、ペールエール。
さっきのより、コクがあってうんまい!


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パンもつまんでおりました(^^)
ちょっとペース早すぎか?



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そして、楽園気分を高めてくれるのは、やっぱりコレでしょ?

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くぅぅーーー、ちょっと甘かったざんすぅ・・・(>_<)





お酒を楽しんでいるうちに、日没を迎えました・・・

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うっとり・・・

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絵はがきみたいでしょ?


息をのむほどの見事なサンセットでした

サンセットで至福の時間を楽しんだあとは、
待望のディナータイムのはじまり、はじまり!





まずは、こちらから。
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「CanoeHouse Ahi "Poke-tini"」
「カヌーハウス」という店名が入ったおすすめの前菜。
ジンジャーマスタードでマリネしたまぐろとワカモレが
層になって盛られています。
カクテルグラスに入っていて見た目も綺麗~。
日本人好きのするお味でした(^^)





そして、お次はこちら
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「Tempura Wrapped Nori Ahi 」
まぐろに海苔を巻いて、天ぷらにして揚げたもの。
マスタードバターの風味のソースと一緒にいただきました。
これ、意外に美味しかったので
このレシピの載った現地の料理本を買ってきました。
近いうちにおうちごはんでリピする予定♪





そして、こちらも。
すごいボリュームですけどメインじゃなくて前菜です(笑)
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このメインのようなボリュームのお皿・・・日本じゃありえない(@@)

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「Kiawe Smoked Hoisin Baby Back Pork Ribs 」

オレンジ風味のブラックビーンソースのポークリブ。
手でむしゃぶりついて食べました。





続いて出されたのは、こちらのサラダ
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「Bang-bang Chicken Salad 」
チリライム風味のバンバンジーサラダです。
これもかなりのボリューム!





お次は、スープ
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「Maui Onion and Ale Chowder
透き通ったオニオンスープ。これは割とさっぱりめ。





お次はこれ
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「Kona Shellfish Bowl 」
あさりやロブスターなどのシーフードがたっぷり。
ガーリックがきいています。
ちょっとしょっぱめ・・・だったかな!?





お魚料理はこちら
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「Seared Hawaiian Fish with PiPi Kaula 」
このあたりで、私の胃袋が早くも悲鳴をあげていたので
ほとんどこれ・・・・ダーが食べました。





そして、肉料理はこちら
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「Mongolian BBQ Rack of Lamb 」
バーベキュー味にベリーの酸味がとってもあっていました。
ほのかにオレンジやクミンの香りがあって、ちょっと大人味のいっぴん。
これはうんまかった。






最後の〆はデザートとコーヒー



・・・・ですが、
あまりのボリュームでデザートはもう無理っ!とお断りしたんです。
そうしたら、お部屋で食べなさいとパックに入れてくれました(苦笑)
そこまで、親切にしてくださるならと、お持ち帰り(結構、小心者です)
どでかいパックを抱えて部屋に戻りました。

そのケーキが、こちらです。
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チョトレートケーキです。
見た目はナイスなんですけど
ちょっとくどくて、これはイマイチ。
ケーキは日本で食べるのが一番好きかも・・・しれません!


でもね
サンセットを眺めていたら、なんだかちょっぴりデートみたいで
たまにはこんなのもいいもんだなぁ~と思いました。
(帰国した今ではすっかりモトに戻っちゃってるけど・・・がはは)
 

ごちそうさまでした♪




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皆さんの温かいお言葉に甘えさせていただいていたら、
時間の経つのは早いもので・・・(>_<)
やや久しぶりの更新になってしまいました。
更新のない間も遊びに来てくださった方&応援してくださった方
本当に有り難うございました。

嬉しかったです~~(T_T)(T_T)(T_T)
ブログもいいものですね。
皆さん、ホントにありがとねぇ~~~

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「銀剣草」が教えてくれたこと(ハワイ島)♪ 

旅行記の続き・・・です。

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キラウェア火山をいだく島「ハワイ島」

すべてのものを飲み込んでしまう溶岩。
火の神ペレが生きる山。

ハワイの人々は、噴火を繰り返す火山の脅威を神と結びつけてきました。
火山が爆発する度に、ペレの怒りを静めようと祈祷師が火口へ行き
祈りを捧げて色々なお供え物を火口に投げ込んだそう。
今でもハワイアンの人々にとって、ここは聖地なんですよね。

壮大な漆黒の大地(溶岩原)がどこまでも続きます。

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それにしても自然ってすごい。
こんな大地にもこうやって命の息吹がちゃんとあるの。
いつか、ここがまた緑溢れる大地となりますように
ここにいると、自分がとってもちっぽけに見えてくるから不思議です。

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すごい生命力だと思いませんか?
すべてを飲み込んでいった溶岩台地にまた命が芽生えるなんて。
できないことって、ないんだね。
あたし達も負けていられないね。



ところ変わって、ここマウナケア
マウナケアは、標高4205メートルの山。
富士山より高いから、山頂付近は0度前後なんですよ。
(山頂近くではダウンジャケット必要だったざんすー
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高山病にならないように、ゆっくり休憩を取りながら登ったよ。
呼吸法もならって、準備万端(^^)



ほら、溶岩原にあったのとおんなじ植物がいっぱい。
(葉っぱは可愛かったけど、成長するとこんな風におっさんぽく
 のびるんだね、ニョロニョロみたいで、なんか愛らしかった

あそこには、まだたったひとつしかなかったけど
いつかあの溶岩原もこんな風に仲間がいっぱいになるといいね。


マウナケアの山頂への通過点にあるオニヅカビジターセンター
の辺りの風景です。
オニヅカさんは、シャトルで不慮の事故を遂げた日系人。
ご存じの方も多い・・・ですよね?
この時点ですでに標高2800メートル
結構ひんやりしていて、フリースはおってました。
日本の初冬のような気候で、気持ちよかったです!



目指すはオニヅカビジターセンターの裏手のここ
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柵で覆われているのは、野生動物からとあるものを守るため。





その、とあるものとは・・・





これです、これっ!

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「銀剣草」です

ご存じの方、いらっしゃいますか?
ちょっと前に日本のメディアでも取り上げられていましたが
ハワイ島、マウイ島、ヒマラヤ山中にしか
生息していないという・・・

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とても珍しい高山植物です。
銀色の剣のようだから、「銀剣草」(って、そのままだわね)
ハワイ語では、「Ahinahina」というそうです。


この形で10数年生きて、一生に一度だけ花を咲かせます。
だから開花している銀剣草に出会えたらとってもラッキー。


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でもね、悲しいことに、
ここマウナケアの山頂付近のものは、もう絶滅が確定しているそう
なんでも、受粉を媒介していた蜂が絶滅してしまったせいだとか。
他所からの銀剣草を移してみようと試みたこともあったそうですが
種類が微妙に異なり、それもかなわず、今に至ったそうです。


この日。
ここでは、その銀剣草の花が咲いていました
素敵な出会いに感謝しつつ、その瞬間を迎えました。



遠くに見えるお花・・・わかりますか?



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開花している銀剣草。
真ん中から伸びている茎のような部分・・・あれがお花です。

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こんなに可愛らしいお花なんですよ。

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人間の私達にできること。

それは、
銀剣草の株のすぐそばに立たないこと(根がとてもデリケート)。
手で触らないこと(ヤケドのようになって枯れてしまうそうです)。

近い将来、絶滅してしまうであろうハワイ島の銀剣草。
一生に一度花を咲かせるとあとは枯れるのみ。
だけど、一生懸命に凛と咲いているんですよ
なんか、じーんときませんか?


銀剣草のけなげなこの姿。
沢山の大きな「学び」を与えてくれているような気がします。


小さなことでもいいから、できることをして
毎日を悔いのないように過ごしていきたいなと、切に思いました。


これから、ハワイ島にいらっしゃる方がいらしたら
どうか、どうか、小さな心がけをお願いいたします。



こちらは、咲き終わってしまった銀剣草のお花
あとは、枯れるのを待つばかりの運命です。
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現地の方はこれを「銀剣草のお墓」とおっしゃっていました。

今回のハワイ旅行で
私の心にささった自然のひとコマでした。





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やっぱり〆は、食べ物ネタで(笑)
ホテルのお部屋で食べた「チョコバナナマフィン
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ははは、部屋でもおやつ・・・食べてました(笑)
しっとりしていて、美味しかったです♪

皆さーーん、温かいお言葉を有り難うございました。
お言葉に甘えさせていただいて、
しばらくの間、無理のない頻度でPCに向かわせていただきます。
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ハワイのビーチでのんびり&「お知らせ」 

ハワイ島旅行の記事が続きます。
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旅行ネタに食傷気味の方もいらっしゃるかもしれませんが
ごめんなさいね。
もうしばらくだけ・・・おつきあい下さいませ♪


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ホテルのビーチ。
宿泊したホテルの関連記事はこちらから

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ここで、日本から持って行った本を
読んだり~
まどろんだり~
トロピカルドリンクを飲んだり~

・・・・してました。


シュノーケルもちょこっとだけっ(^_-)


で、こんな水中写真も撮りました

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これで、水深3メートルくらい。

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鰺みたいなうんまそうなお魚もいっぱい

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でもね、このあと、あたし達に悲劇がーーー

水中写真を撮っていたカメラ(これよこれ!)の調子が
悪くなっちゃいました。
だから水中写真も途中から何故かこんな風に白黒に・・・(T_T)
帰宅後・・・・ついに、動かなくなってしまいました。
購入してから一年と一ヶ月のカメラ。
コンパクトでダーお気に入りのデジタルムービーカメラでした。

ああ~、
あと一ヶ月早く壊れてくれてれば・・・(笑)

保証期間が過ぎちゃっていたのが、悔やまれます。
世の中、そんなもんです。






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ホテルのビーチに咲いていたお花。
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さて、皆さん。
ここで、「ちょこっとお知らせ」です。

ぼけぼけおばさんからようやく脱してきたと思いきや
仕事&お嫁さん業が忙しくなってきました。

ほら。
あたし。ドジでのろまなかめちゃんでしょう?
いっぺんに沢山のことができない不器用さんなの。
そんなこんなで、
今週いっぱいぐらいは、
あまりブログに時間がとれない状態となりそうです。

できるだけ更新はしたいと思っておりますが
皆さんのブログにお邪魔してもコメントを残せないかも・・・です。
(もちろん、応援☆はさせていただきますよ~~(^_-))
おばちゃんだから、しょうがないなーーーと
どうか大目にみてやってくださいませ<(_ _)>

今日ももうこんな時間になっちゃった

不器用なあたしをどうか温かく見守ってくださいませ。

コメントは楽しく読ませていただいていますので、大歓迎!
皆さんから元気をいただけるので、
良かったら足跡を残していってくださいね。
これからも遊びにきてくださると嬉しいです。

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アメリカンサイズの特大ステーキ♪ 

ハワイ旅行の続きです。

さてさて、お待ちかねの夜ごはん(笑)


「おすすめのレストランは?」と尋ねると
どなたに聞いても名前があがってくるのがここ
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「Ruth's Chris Steak House(ルースズクリス・ステーキハウス)」

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USプライムのステーキ屋さんです。
マウナラニの敷地内にあるので、アクセスも便利。
ショップスアットマウナラニの2階にあります。

ここの敷地内には夜11時までやっているスーパーもあるので
飲み物などのちょっとしたものを調達するのに便利。
スーパーには、ほぼ毎日通いました(笑)

ルースズクリスは、チェーンのお店ですが(東京にもあります)
ハワイ島には、美味しいオサレなレストランの数がそう多くないので
ここは人気が高いのだそう。
観光客だけでなく、ロコの人も多かったです。

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予約を入れてから伺いましたが、日没の頃には満席でした。

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ちょっと一皿の量が多そうだったので、
お店の人と相談しながら注文しました。


まずは、前菜
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ジャンボ・ガルフ・シュリンプを特製のソースにつけて食べるカクテル。
「クラシック・クレオール・レムラードソース」っていうソース。
ちょっと味濃いめ・・・かな?



お次はサラダ
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Ruth's Chop Salad(ルースのチョップサラダ)」


見た目が綺麗。
写真ではわかりにくいけど、かなり大きいです。

色々なものが入っていて・・・
レタス、ほうれん草、チコリ、レッドオニオン、マッシュルーム
グリーンオリーブ、ゆで卵、ベーコン、クルトンが型抜きされています。

上には、クリスピーなフライドオニオンが。
周りには、プチトマトがあしらってあります。

これを、レモンバジルとブルーチーズのドレッシングで食べます。

ん~、美味しいんだけど、これもやや味濃いめでした。




ステーキが出てくる直前に運ばれてきたのはこれ
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「クリーミースピナッチ」
定番のほうれん草の付け合わせです。
これは、濃厚だけど、うんまかった!
ダーはかなり食べてました。



そして、もうひとつの付け合わせ
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マッシュポテトです。
美味しかったのですが、量多すぎ(>_<)
半分くらい、残してしまいました。
ハーフサイズがあったら、嬉しかったです。


そして、本日のメイン「フィレステーキ」
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でかっ!!!

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断面ショー!!
ミディアムレアになってます。
あたしゃ、はじめ人間ギャートルズかい?と言いながらも
完食させていただきました(←食べ過ぎ)



食後のドリンク「KONA DREAMS」
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スタバのコーヒーリキュールを使った冷たいコナコーヒー。
ちょっと生クリーム多すぎ(>_<)


スタンダードなコナコーヒー
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これは、飲みやすくてうんまかった!



やめておけばいいのに頼んだ「アップルタルト」(笑)
ひとつだけオーダーしてシェアして食べました。
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上にはたっぷりのバニラアイス。そしてこれもかなーり大きい。

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シナモンのきいたアップルとバニラアイスの組み合わせって
大好きなんですよ。
「苦しい~~~」と悶えつつ、なんとか完食。

いやぁ~~~(>_<)
おなかいっぱいになりました。
っていうか、私達、苦しくてひっくりかえりそうでした。


こうして、ハワイの夜は更けていくのでした。

つづく・・・




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食後ホテルに帰る途中で見つけたプルメリアの花。
白って一番好きな色なんです。
月光をあびて、とても綺麗でした

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ハワイで見つけたものいっぱい♪ 

ハワイで見つけた不思議なお花

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地元の方に伺ったのですが、よくわからなくて・・・
なんていうお花なのかしら?



そして、こちら
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なんだと思いますか?
タロイモなんですよ。
自生しているのをはじめて見ました。



そして、これ
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とても大きいお花です。
月下美人を思わせる優雅なこちらのお花・・・
なんだと思いますか?




皆さん、よくご存じの・・・・






こちら。
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モンステラのお花なんです。


ネイチャーウォークでのひとコマ。
色々な自然の発見がありました。





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そしてこれは、グアバの実
思わず、パクッ!!!
美味しかったです~(笑)


今日は、ちょこっと更新です。
食べものネタはお休み。
明日UPさせていただきますね♪
いつもながら、どどーんと大食いしていますが、
あきれないでおつきあいくださると嬉しいです(^^)

コメントくださった皆さんのところには
お仕事が終わり次第、伺わせていただきますね♪
待っててね~~~(^^)

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