お酒なしのおうちごはんもたまにはある（アボサーモン丼＆ハヤシライス）

お酒なしのおうちごはん、その１。



　　　　　　　「アボカドサーモン丼」



時間がない時でもすぐ出来る我が家の定番。
すごーーーく前にUPしたことがありますが
（過去記事とたれのレシピはこちらから）
リクエストされるとちょくちょく作っている
ぽん酢とマヨとわさびのたれでいただく簡単ヘルシー丼。
そういえば、この間
このお方はなんとアボカドを使ったブラウニーを作っていたなぁ。
アボカドって優秀！






おかずその１「黒ごまきんぴら」



大量に作って冷蔵庫にストックしてある常備菜。
ピリ辛気味で黒胡麻たっぷりが好き。






おかずその２「厚焼きたまご」



大根おろしをたっぷりのせて食べます。







おかずその３「かぶ入り湯豆腐」




豆腐だけだとお腹いっぱいにならないとぼやく肉星人が約１名いるので
かぶも一緒にコトコトコト・・・。
朝から浸しておいた いりことこんぶから出汁をしっかりとって。
山口県の友松商店の秋採りいりこがお気に入り。
丸ごといれても苦みなし＆とっても美味しいので
ストックを切らさないようにしています。
いりこをそのまま入れっぱなしにして食べちゃうのが我が家流♪




この日は、くるみ味噌と一緒に食べました。







おかずその４「かぶの浅漬け」




大根で作ったバージョンがこちら。
かぶの方が辛味がなくて柔らかいからすぐ食べられてラクチン。





ビニール袋に入れてモミモミ・・・
湯豆腐に入れたかぶの残り２個を使いました。
これで冷蔵庫もスッキリ（＾＾）








あとは、カブの葉と油揚げのお味噌汁。
はい、フツーです（笑）

食後には、あまおう♡
甘くて果肉が柔らかくて、はぁぁ～んでした。






もひとつ、
お酒なしのおうちごはん、その２。



新鮮なサラダ玉ねぎがあったので、
これをとにかくたっぷり食べたかった・・・




作ったのは、コールスロー。
サラダ玉ねぎたっぷりめ。
あとは、キャベツと人参を合わせてボウルいっぱい。




ドレッシングは、
白ワインビネガーとEXVオリーブオイルが、1:2。
黒胡椒たっぷり、塩、砂糖少々を混ぜたものであえただけ。
マヨネーズが入ったコールスローはあんまり好きではないので
さっぱりめ（酸味やや強め）で作りました。





メインはハヤシライス。




いただきもののこの肉で作りました。



このお方のところで
それはもう～美味しそうな松阪牛を見て
「うらやましー！」と叫んでいたら・・・





「ピンポーン」と届いたお肉にびっくり（＠＠）
半分はハヤシライスに。
残り半分はすき焼きにして食べました、うふっ。





松阪牛がいい仕事してます！
願えば叶うってホントなんですね。
いや、念が強かっただけかも？




こーわーいー (>_<)








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ちょこっと　おまけ。
週末、久しぶりに大人数の飲み会へ行きました。





いっぱい笑って
いっぱい泣いて（←ただ酔っぱらっていただけでしょうか？）
いっぱい元気をもらえたので・・・

今週もお仕事頑張れそうです


ありがとう。





今日は久しぶりにコメ欄開けます（＾＾）
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やや、スローレスポンスになるかもしれませんが
訪問もぼちぼち行かせていただくつもりです。
また、宜しくお願いいたします（＾＾）♪