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「パティスリースリール(Patisserie SOURIRE )」のケーキ @ 五本木 ♪ 

目黒区五本木にある「パティスリースリール」
080302cake2.jpg
2005年5月5日にオープン。
オレンジと白が基調の清潔感のある可愛らしい雰囲気のお店。
車で来やすい立地が嬉しい
イートインスペースもあります・・・ランキング


「スリール」は「ほほえみ」っていう意味なんですって
080302cake1.jpg
オーナーシェフの岡村氏の経歴はスゴイです

「ルノートル」でお菓子の基礎を学び、
パリの「ジャンポール・エヴァン」や
「ホテル ド・クリヨン」で経験を積んだのち帰国。
「銀座資生堂パーラー」製菓長、
「レストラン ロオジエ」製菓長を経て
こちら「パティスリースリール」を開店。
なるほどー、美味しいのも納得です

「タルトオポンム」
080302cake3.jpg

りんごのタルトなんですが、
生地がピザみたいに薄くてカリカリっとした食感。
ホールで買う場合は要予約です!
りんごの甘みがよく引き出されていて、ホントに美味しい
他店に類を見ないこのケーキ、オススメです。




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