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堂島ロール @ モンシュシュ ♪ 

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「堂島ロール」です♪

一本1050円也。

巷ではロールケーキがはやっていますが、こちらのお店も然り。
行列が出来ていました。

季節限定のマロンのはいったプリンセスロールなどもありましたが、
以前シンデレラロール(数種類のフルーツが入っているタイプ)を食べた時に、
フルーツの酸味が折角のクリームを邪魔しているような気がしたので、
今回は迷わずシンプルなクリームだけのもの(↑写真)を購入。

美味しかったです~♪

牛乳(生乳)っぽい風味が少し強いのですが
よくホイップされた甘さ控えめの生クリームなので
かなりの量なのにパクパク食べられます。

ここのスポンジは天候や気温に応じて職人さんが手で泡立てて作っているとか。

なるほどー

だからシフォンのようにフワッとしているのね。

スポンジもクリームも、とにかく「軽い♪」ケーキです。

ちなみに、
ホールのチーズケーキ(フロマージュ?)もしっとりとしていて安くておすすめ。

瓶入りの「ぼくのプリン」も美味しかったです♪

クリームとカスタードの二層構造で、柔らかく甘さも控えめ。
玉子の味がしっかりとする懐かしいお味です。


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