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これは美味!「蕎麦鷲ひら」の新そばを「ごぼうかき揚げせいろ」で。( 相模原 ) 


「新そば」という言葉に弱い。


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美味しいお蕎麦を食べたくて、
伺いました。

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         「蕎麦 鷲ひら」





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落ち着いた暗めの店内。和モダンです。






手前が私の  「ごぼうかき揚げせいろ」
奥が相方注文の「生桜海老のかき揚げせいろ」

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大きな大きな、かき揚げ!
太いごぼうのサクサクとした食感がたまらなく美味。

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かき揚げは、抹茶塩か天汁で。







蕎麦も好みのお味、二八蕎麦です。
この日は、福井県丸岡産の在来種を石臼挽き自家製粉で。
粒が小さく、キレイな色のお蕎麦になります。

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大変、美味しかったです。




また近くまで行ったら、是非伺いたいお店。
ごちそうさまでした。



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